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ギリシャ料理「ムサカ」なパーティ♪

002_convert_20081126134446.jpg

ギリシア料理の「ムサカ」って知っていますか?
これはNAPOがカナダに住んでいたころに
ギリシア人のお友達に教えてもらった一品。

カナダに住んでいたころは、だんなが学生に戻ったということもあって
外食といえば、ホームパーティ♪

そして外国はホームパーティの文化が根付いているからでしょうか。
友達や恋人や家族を自分のおうちに招待して、みんなでワイワイ楽しむの。
そういうのっていいよね~

お部屋の内装も、テーブルのコーディネイトも
おもてなし、料理、すべてにおいてカジュアルにみんなが楽しめる空間になっていて
緊張しないで、リラックスしてもらえる空間。憧れる!
これは見習わなくては!と思ったほどです。

話はそれましたが、上のムサカはギリシャ人の友達の
ホームパーティで出された逸品。
とってもおいしくて、ヘルシーなのでぜひぜひおうちで作ってくださいね。

材料

・しゃがいも・・・・2個
・なす・・・・・4個
・ミートソース・・・適量
・チーズ

①まずじゃがいもを茹でます。茹でたら1cmくらいの輪切りに

②ナスに塩を振ってしばらくしたら、オリーブオイルで焦げ目がつくくらいに焼きます

③ミートソースは市販のものでOK。NAPOは普段から手作りミートソースを常備しています。

④お皿に並べる 下の順番で重ねてください。


チーズ・・お好みでホワイトソース
余ったミートソース
ナス
ミートソース
じゃがいも

レンジで焼いて、中まで火が通ったところで170度のオーブンで焦げ目をつけます。

001_convert_20081126134517.jpg


あとは、お皿に分けて出来上がり。
ホームパーティのときに、前もって作っておくと、
お客様が来たときに、温めるだけなので楽ですよっ!

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29歳で貯金0円。
まずは1000万目指して頑張りました。<br>無事36歳で1000万円達成!!<br>
目標を持って取り組むことで1000万円は決して達成できない貯金額ではないことがわかりました。それと同時に約6年間貯金が趣味のようになってしまったのも事実。お金は本来使うことで、私たちにかけがえのない経験や生活を豊かにしてくれるもの。
収入が爆発的に増えない限り、上手に賢く使わないと意味がないですね。貯金が1000万円達成しても、何一つ生活は変わらなかったと改めて実感したNAPOが、お金を右肩あがりに増やしながら、心も生活も豊かにできる方法を提案させて頂きます。<br><br>究極は「いつもと同じ生活をしているのに、いつの間にかすごく貯まってる!」を目指します!
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